商品説明
飛騨の地で高山ラーメンを作り続ける、昭和２３年創業の麺の老舗的メーカー＜（有）麺の清水屋＞が試行錯誤を重ねて作った「飛騨高山ラーメン（スパイシーカレー味）」のご紹介です。 麺のゆで時間は約１分なので、家庭で簡単にお召し上がりいただけるのもうれしいポイントです。 ＜麺＞ 麺は自社製造の生中華麺。 飛騨高山ラーメンの特徴ともいえる水分が少ない麺“低加水麺”を、よりつるつる感とコシを出すために生地の状態で熟成させた“熟成低加水麺”です。 専門の職人がその日の温度や湿度を見極めて加水量を調整し、その時のベストの状態の麺生地に練り上げています。 メーカー独自の製法で細くちぢれをつけて切り出しているので、スープが良く絡んで、絶妙なバランスの味わいになります。 ＜粉末スープ＞ とろ〜り濃厚でスパイシーな絶品カレースープです。 出汁の風味がきいた、スパイシーでコクのある中辛の味付けに仕上げました。 深いコクと旨みがどこか懐かしい、お蕎麦屋さんのカレーをイメージして作り上げたラーメンです。 ※スパイシーですので、辛い物が苦手な方やお子様はお気を付けください ＜チャーシュー＞ 飛騨高山ラーメンに合うように仕上げた特注チャーシューです。 豚バラ肉を使用し特製の醤油タレでじっくりと煮込むことで、豚肉本来のおいしさを引き出しています。 【期限表示】 ・商品発送日より 賞味期限 常温３０日間 【同梱書類】 ・あり
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