商品説明

淡路島自然の恵みが育てた風味が楽しめます。普通の素麺より、やや太く仕上げています。大田製麺のこだわりは、本物の手作業にあります。機械化が進むなか、受け継がれる昔ながらの道具と製法をかたくなに守り続けています。素麺本来の「甘み」と「腰」を引き出すために、熟成させる時間が違います。さらに、天気、温度、湿度によって、麺の状態は変化します。そのため、日々の塩加減や水の量を調整することが、素麺にはとても大切なのです。淡路素麺は、毎年10月～4月の間だけ作られています。冬の冷たい水でなければ、本当のおいしい素麺が出来ないからです。■内容量/原産地等２kg（50g×40束）/南あわじ市■配送方法常温■消費期限商品に掲載■注意事項・その他※商品はなくなり次第終了とさせていただきます。※写真は全てイメージです。■提供事業者大田製麺所：0799-52-0608 2kg（50g×40束）

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